La svolta nel consumo di tè, tuttavia, si ebbe nel 1717: Thomas Twining (questo nome vi suona familiare?) decise di allargare la sua attività e comprò un locale accanto ad una Coffee House molto frequentata, aprendovi un negozio dove si vendevano tè e caffè sfusi. Il locale, ancora esistente, era aperto a tutti, donne comprese, e quella fu la sua fortuna.
In poco tempo le donne divennero accanite bevitrici di tè, e, secondo la tradizione, fu proprio una donna (non poteva essere altrimenti!), la Duchessa di Bedford, a inventare la moda dell’afternoon tea: il tè pomeridiano delle signore.

Mary Cassatt

Come un rito irrinunciabile, un piacere segreto, come un viaggio in capo al mondo o come l’amorevole certezza di ritrovare un caro amico. Il mio tè delle cinque ha un potere magico: rivela sogni e custodisce emozioni. Una tazza di oro bollente che, ad ogni sorso, impreziosisce e illumina tutte le sfumature della vita.